烩肠
这烩肠和炒肝儿本同属一宗，无奈北京人贪嘴好吃，各有所好，有爱吃肝儿的，自然就有爱吃肥肠的，所以这烩肠就应运而生，说白了它就是炒肝儿不加肝儿。要问上哪儿吃这烩肠，我估计北京人也不一定说得出来。小编听说东四有个卤煮张，他家的卤煮名气在外，可这烩肠也是京城独一份，仅限早点供应，来晚了再想吃?那请您明儿再来吧。
这烩肠和炒肝儿本同属一宗，无奈北京人贪嘴好吃，各有所好，有爱吃肝儿的，自然就有爱吃肥肠的，所以这烩肠就应运而生，说白了它就是炒肝儿不加肝儿。要问上哪儿吃这烩肠，我估计北京人也不一定说得出来。小编听说东四有个卤煮张，他家的卤煮名气在外，可这烩肠也是京城独一份，仅限早点供应，来晚了再想吃?那请您明儿再来吧。
