每年过年，温州人的饭桌上必定会有鱼饼，是非常好吃的一种传统民间特产。一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。 鱼饼外形圆滑白洁，吃起来香嫩滑软、味道非常鲜，韧脆适度，已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品。