真诚7577 : 刨花鱼片因鱼片切成象刨花那样而得名。此菜味道鲜美，质地细嫩，清鲜爽口，无鱼腥味，是赫哲族渔家招待贵宾的名菜之一。

真诚7577 : 塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。“塔拉哈”是赫哲族人平时经常吃的菜，也是招待客人必不可少的佳肴。赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的少数民族，赫哲族起源于东海女真赫哲部落。主要分布在黑龙江省同江市、饶河县、抚远市。少数人散居在桦川、依兰、富锦三县的一些村镇和佳木斯市。因分布地区不同，从而有不同的自称。居住在富锦市大屯沿松花江上游的称“那贝”，居住在嗄尔当屯至津口村的称“那乃”，居住在勒得利村沿黑龙江下游至乌苏里江的称“那尼奥”。