饺子粑
饺子粑是江西景德镇至安徽东一带传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。
薄薄的皮，包上各种各样的馅，再放到蒸笼里一蒸，香气扑鼻，晶莹剔透，皮面上可以隐隐约约地看到里面的馅。蒸完了以后还可以再用油稍微煎制一下，风味又有不同。
饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等。
饺子粑是江西景德镇至安徽东一带传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。
薄薄的皮，包上各种各样的馅，再放到蒸笼里一蒸，香气扑鼻，晶莹剔透，皮面上可以隐隐约约地看到里面的馅。蒸完了以后还可以再用油稍微煎制一下，风味又有不同。
饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等。
