武利牛巴

用本地黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。其肉质松软爽脆，口感香甜，且耐咀嚼，风味十足，是一种很受人们欢迎的零食，也是送酒下饭的好菜。武利牛巴又以《武利张姑娘》的牛巴最出名，钦州“烧酒佬”最爱的下酒菜！

飘叶
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发表于: 2年前