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1、衣服：冲锋衣（骑行时一直穿外面）、运动裤（防水裤速干最好）、防水徒步或登山鞋（可买达克宁喷雾清除鞋的异味）、雨衣（老板提供，雨大就停止骑行），白色线手套（老板提供）、换洗内裤（3-4条）、袜子（3-4条，路上不洗）。

2、防晒装备：防晒霜（50+）、头巾（两条，一条套头）、墨镜。

3、药品：感冒、发烧、腹泻的药品，创口贴、云南白药（必带，骑完喷，第二天效果非常好，买最大瓶的）。

4、食品及其它：牛肉干、士力架、巧克力、红枣、火腿肠（可买辣的调剂）。两瓶水：1保温水杯（热水，路上可补充，效果感人），2功能饮料（脉动等）。

杨桃是水果，和鱼一起烹饪不是黑暗料理吗？其实不只是杨桃，海南有很多菜式都使用到水果，比如菠萝、菠萝蜜等等，这些水果和一些食材结合会发生美味的变化。杨桃鱼汤用的不是一般甜的杨桃，而是酸杨桃，酸杨桃代替了醋，鱼汤吃起来有自然的鲜美。杨桃鱼汤是三亚回民的菜式，在三亚家喻户晓，很多人吃后都赞不绝口。

鸡春是海南话叫法，其实是鸡的生殖系统部分。以前海南农村阉鸡的时候会留着，用叶子包着烤，还有其他做法。小时候觉得挺好吃的，现在想想有点可怕。

打开血蚶就仿佛打开新世界的大门，一股腥味迎面而来。一般先准备好烧开的水，血蚶下进滚烫的开水中一分钟左右就要捞出。时间太久肉质就变老，这就是尝鲜的吃法。血蚶打开后像一颗小心脏，血淋淋的汁水，因此得名。血蚶很有营养价值，广东、福建等一些沿海地区也吃，有些人还是不敢轻易尝试。

“清补凉”，仅听名字，凉爽即扑面。“海南清补凉”为特色冰爽甜品，风靡琼地内外。传统海南清补凉主料为熟红豆（或绿豆）、薏米、花生、空心粉等，放置冷却或加入冰块慢慢滋润而成。海南多椰树，果实称椰子，椰蓉打碎，和椰汁一起，就是椰奶。若偏爱椰奶，即成椰奶清补凉。

现在很多地方的竹筒饭都不正宗，都是把蒸好的米饭放在竹筒里，然后撒上做好的菜，一点竹筒的味道都没有，而海南的黎族竹筒饭不一样啦，他们是将其菜和米放在一起进行烘烤，让竹筒和米饭融合在一起，所以米饭有竹筒的香味，特别香，里面的肉也是肥而不腻的，非常值得一试，不要错过了。

海南椰子饭，那可是出了名的，以大米和椰子肉为主料，塞入椰子中，配以多种调味料烹制而成。这样的米饭不仅很糯，还伴有浓浓的椰子香味，细细嚼着椰肉，回味绵长，每次去总得带几个回家。

在海南，有这样的说法“无鸡不成宴”意思说，宴请客人，一般都要有一道菜原材料是鸡。海南的文昌白切鸡，比较出名，因为海南的鸡体型方圆，脚胫细短，所以皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，文昌鸡色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌，所以到海南一定得吃吃文昌鸡。

油泡鲜虾丸属海南菜系，是由虾仁、荸荠粉、肥膘肉加以各种佐料制成咸鲜口味的菜肴。虾丸颜色洁白，粒粒似珠，软嫩鲜香，风味独特。